Retete-Rulada de pui
Stim ca exista o multime de retete de rulade, care mai de care mai sofisticate. Astazi insa, iti prezentam una dintre acele retete de rulada de pui simple, rapide dar deosebit de gustoase:
Ingrediente:
– 1 piept de pui
– 1 castravete murat
– 1 gogosar murat
– 1 carnat cabanos
– 1 felie cascaval
– 2 linguri ciuperci taiate marunt
– 1 lingura mustar
– 1 ou
– pesmet, ulei
Mod de preparare:
Daca pieptul de pui este prea mare, il taiati pe grosime, apoi il bateti cu ciocanul de snitele. Ungeti bucatile de piept de pui cu mustar, apoi puneti peste ele cate o felie foarte subtire de castravete, gogosar, cabanos, cascaval, apoi la final, ciupercile. Rulati bucata de carne, apoi o prindeti cu scobitori. Dati ruladele de doua ori prin ou si pesmet, dupa care le prajiti in ulei incins. Le scoateti pe un platou, pe hartie absorbanta, pentru a scapa de surplusul de ulei, apoi scoateti scobitorile si le taiati felii.
Pofta buna!
One thought on “Retete – Rulada de pui”