gulii gratinate

Guliile sunt cunoscute pentru rolul lor terapeutic si folosite in fel de fel de retete. Si pentru ca este toamna, mai exact sezonul guliilor, va recomand o reteta delicioasa de gulii gratinate, din bucataria bunicii.

Ingrediente:

–  4 gulii

–  100 g orez

–  1 lingura unt/margarina

–  1 lingura zahar

–  1 ceapa rosie

–  1 catel de usturoi

–  1 legatura patrunjel

–  3 linguri ulei

–  300 g carne tocata de vita (slaba)

–  ½ legatura maghiran (se poate folosi si uscat)

–  3 oua

–  250 g smantana

–  250 ml lapte

–  2 linguri margarina pentru uns

Mod de preparare gulii gratinate

Se fierbe orezul in apa cu sare, se strecoara si se pune deoparte. Guliile se curate, se spala si se taie cubulte, apoi se fierb in apa sarata in care se pun untul/margarina si zaharul. Se fierb pana cand guliile sunt aproape moi, se strecoara si se pun intr-un bol. Ceapa, usturoiul si patrunjelul se toaca marunt. Se incalzeste putin ulei in care se calesc ceapa si usturoiul.  Carnea tocata se amesteca cu sare, piper, maghiran si se pun peste ceapa. Se ia de pe foc si se amesteca cu orezul. Se unge un vas rotund de yena cu margarina si se pune 1/3 din cantitatea de gulii. Se adauga jumatate din cantitatea de carne, din nou o alta parte din gulii, apoi carne, si deasupra restul ramas de gulii. Se incinge cuptorul la 130 grade C. Se bat ouale, se adauga smantana, laptele, sare su se toarna peste gulii. Se da vasul la cuptor pentru 45-50 de minute. La 10 minute dup ace se scoate din cuptor se poate servi.

Pofta buna! 

Incearca si alte retete: Tort exotic

https://www.urbanvoice.ro/wp-content/uploads/2016/02/Gulii-gratinate1-1.jpeghttps://www.urbanvoice.ro/wp-content/uploads/2016/02/Gulii-gratinate1-1-150x150.jpeguvReteteretete
Guliile sunt cunoscute pentru rolul lor terapeutic si folosite in fel de fel de retete. Si pentru ca este toamna, mai exact sezonul guliilor, va recomand o reteta delicioasa de gulii gratinate, din bucataria bunicii. Ingrediente: -  4 gulii -  100 g orez -  1 lingura unt/margarina -  1 lingura zahar -  1 ceapa rosie -  1 catel de usturoi -  1 legatura patrunjel -  3...
Loading...